Trattoria Pachino トラットリア パキーノ

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MERRY CHRISTMAS

本格イタリアンを、ゆったりとした空間で。
2020年10月21日よりオープン。
甲府駅北口 甲州夢小路内にて営業中です。
旬の素材や手作りにこだわる本格イタリアンが気軽に食べられるレストラン、トラットリア パキーノ。
女子会・二次会・新年会や忘年会にも利用できます。
元ナスキノのシェフが作る優しい味をまた楽しんでください。
※混雑が予想されますので事前にご予約を。

Menu人気定番メニュー

  • ペスカトーレ

    ペスカトーレ1,350円(税抜)

  • ナスとバジルとモッツァレラ

    ナスとバジルとモッツァレラ1,100円(税抜)

  • マルゲリータ

    マルゲリータ1,000円(税抜)

  • 魚介とキノコのジェノバ風

    魚介とキノコのジェノバ風1,400円(税抜)

  • 信玄どりと野菜のドリア

    信玄どりと野菜のドリア1,000円(税抜)

  • ゴルゴンゾーラリゾットのオムライス

    ゴルゴンゾーラリゾットのオムライス1,400円(税抜)

  • パキーノ風サラダ

    パキーノ風サラダ890円(税抜)

  • 本日鮮魚のカルパッチョ

    本日鮮魚のカルパッチョ950円(税抜)

コースメニュー

Chef's Entrusted Courseシェフのおまかせコース 3,500円(税抜)

アンティパスト + スープ + 自家製フォカッチャ + 有機高原サラダ + パスタ + メイン + ドルチェ + コーヒー

Selected Full Course厳選フルコース 5,000円(税抜)

アンティパスト + スープ + 有機高原サラダ + パスタ + 魚料理 + 肉料理 + ドルチェ + コーヒー

Pachino Setお得なパキーノセット 2,500円(税抜)

メニューよりお好きなパスタ or ピザ o rドリア + 有機高原サラダ + ドルチェ + ドリンク(ビール、ワイン+100円)

  • パキーノ風サラダ

    パキーノ風サラダ 彩り鮮やかな八ヶ岳有機高原野菜をふんだんに使い、ベーコンとキノコのソテーを乗せたパキーノ1番人気サラダ。

  • タコとキノコのアヒージョ

    タコとキノコのアヒージョ にんにくの効いたあつあつオイルにタコとキノコの旨味がたっぷり。

  • ワタリガニのトマトクリーム

    ワタリガニのトマトクリーム 一口目からカニの旨味がガツン。手づかみで頬張って。

  • アーリオオーリオプロシュート

    アーリオオーリオプロシュート 王道のペペロンチーノにパルマ産生ハムを乗せた辛味の効いたパスタ。

  • MIX

    MIX エビ・ホタテ・ベーコン・チキン・オニオン・にんにく・キノコの具たっぷりピッツア。

  • 特選赤身肉 甲州牛のグリル

    特選赤身肉 甲州牛のグリル 山梨県産黒毛和牛種肥育牛の中で選別された高級和牛。豊かな味わいと噛みしめるほどにお肉の味わいが広がります。

  • 本日鮮魚のアクアパッツア

    本日鮮魚のアクアパッツア 魚の表面をカリッと焼き旨味を閉じ込め、アサリとムール貝、ハーブとトマトで煮込んだ旨味いっぱいの魚料理。

chefシェフの紹介

Toshiaki Ishiba石場 利明

1974 1月17日生まれ 山梨県出身
1997 河口湖フィットリゾートクラブ ホテル内イタリアンレストラン勤務
2003 パスタの奥深さに惹かれイタリアに渡り本場レストランを巡る
2004 帰国後、伊豆高原ホテル勤務
2005 イタリアンレストラン ナスキノを山梨県甲府市にオープン
2020 イタリアンレストラン トラットリア パキーノをオープン

石場利明

About Restaurant・Reservation当店について・ご予約

Trattoria Pachinoトラットリア パキーノ

ランチタイム      11:00~15:00(ラストオーダー14:30)
ディナータイム   17:00~22:00(ラストオーダー21:00)
定休日               11月 月・火曜日 12月より月曜日のみ
お誕生日・クリスマス・記念日などの特別な日や、忘新年会・二次会などにもご利用できます。貸切可。
住所    〒400-0031 甲府市丸の内1丁目1-25 甲州夢小路内
ご予約  055-225-4380

  • パキーノ外観

    外観

  • パキーノ外観

    外観

  • パキーノ店内

    店内

  • パキーノ店内

    店内

  • パキーノ店内

    店内

  • パキーノ店内

    店内